В конкурсе, который проходил в течение трёх дней, своё мастерство в выпечке осетинских пирогов продемонстрировали представители 11 регионов России: Северной Осетии, Москвы, Свердловской, Самарской, Волгоградской, Оренбургской областей, Краснодарского и Ставропольского краёв, Ханты-Мансийского автономного округа, а также из КБР и Татарстана.
В соревнованиях принимали участие не только студенты колледжей и техникумов, но и школьники в возрасте от 14 до 16 лет в рамках программы JuniorSkills. 22 эксперта оценили, насколько вкусны, красивы, а главное — правильно ли приготовлены осетинские пироги участниками чемпионата. Критериев отбора было много — это и внешний вид пирога, и вкусовые качества, учитывалось и то, как заворачивается пирог, расточителен ли повар при приготовлении блюда.
Миленна Шабурко, представительница Москвы, стала лучшей по всем категориям, заняв первое место. «В соревнованиях по выпечке осетинских пирогов я принимаю участие уже второй раз — в прошлом году я выиграла юниорский чемпионат. В своё время я отдала предпочтение этой компетенции, и нисколько об этом не жалею. Сами руки хотят делать пироги. Пока не решила, чем буду заниматься по окончании учёбы, но одно могу сказать точно — моя сфера деятельности будет связана с осетинскими пирогами», — призналась победительница.
Миленне Шабурко немного уступила Алла Рубаненко из Волгоградской области, став серебряным призёром. Третье место по праву досталось Регине Кабуловой из Северной Осетии. У юниоров первое место разделили Милана Медоева из Северной Осетии и Мадина Бекмамбетова из Москвы. Бронза у Ксении Рушковской из Свердловской области.
Победителя и призёров поздравил Глава Северной Осетии Вячеслав Битаров, который в своём приветственном слове подчеркнул важность проведения подобных мероприятий в республике: «Приятно, что наши пироги включены в перечень компетенций национального чемпионата «Молодые профессионалы». Отрадно, что изготовление нашего национального блюда стало одной из дисциплин масштабного чемпионата профессионального мастерства. Не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйтесь в мастерстве, становитесь лучшими в своём деле! Успехов вам!».
Глава республики вручил победителям и призёрам медали, грамоты и ценные призы.
Регионы | Владикавказ и Северная Осетия-Алания |